계란 보관법
계란 보관법 및 주의사항:
- 상할 확률이 높은 계란은 가능한 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
- 실온에서 보관하지 않고 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
- 햇빛이 드는 곳이 아닌 그늘진 곳에 보관하여 오래 사용할 수 있도록 합니다.
- 상태가 좋은 계란을 우선적으로 선택합니다. 계란에 초록색으로 표시된 날짜나 실금이나 구멍이 없는 것을 구입하는 것이 적절합니다.
계란 효능 및 칼로리:
- 계란은 단백질, 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 E, 철, 아연, 리보플라빈 같은 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
- 계란은 인체에 필요한 필수 아미노산의 보급원으로, 근육과 조직을 건강하게 유지할 수 있도록 도와줍니다.
- 하기부터의 1개의 계란은 약 72칼로리를 함유하고 있습니다.
계란의 효능과 칼로리, 그리고 보관법
평소에 우리는 계란을 쉽게 구입하고 손쉽게 끓여 먹을 수 있습니다. 그러나 계란을 적절히 이용하고 보관하는 방법에 대해서는 많은 사람들이 알지 못하고 있습니다. 이번 글에서는 계란의 효능과 칼로리에 대해 알아보고, 계란을 제대로 보관하는 방법을 알려드리겠습니다.
계란은 단백질 함량이 높아 운동을 하는 분들과 근육을 키우고자 하는 분들에게 좋은 영양 식품입니다. 또한, 계란에는 비타민 B12, 비타민 D, 철분, 아연 등의 영양소도 풍부하게 들어있어 면역력 강화와 혈액 순환에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 칼슘과 인이 함유되어 있어 뼈의 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.
한 개의 계란은 약 70~80kcal의 칼로리를 가지고 있습니다. 하지만 계란의 칼로리를 걱정할 필요는 없습니다. 계란에 함유된 단백질은 다이어트나 체중 관리에 큰 도움을 주며, 계란을 포함한 균형 잡힌 식단은 식전증후군을 예방하는 데도 효과적입니다.
계란을 보관할 때에는 선반 또는 냉장고의 문 칸에 넣는 것이 좋습니다. 계란은 냉장 보관이 필요하지만, 과도한 냉장은 계란흰자가 묽어지게 만들 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한, 계란을 먹으려 할 때에는 사용 전에 껍질을 터뜨려 확인하고 사용하시기 바랍니다.
위에서 언급한 것처럼, 계란은 우리에게 다양한 영양소를 공급해주는 소중한 식품입니다. 올바른 보관법을 알고, 계란을 올바르게 이용하여 건강을 유지해보세요.